Михарев В. А. Ячмень в Оренбургской области. - Челябинск, Южно-Уральское кн. изд., 1968. - 36 с.
Ячмень показал себя в засушливой Оренбургской области как урожайная культура, обладающая многими ценными качествами. Велико значение ячменя как фуражной культуры. Посевные площади под ячменем постоянно увеличиваются.
Брошюра В. Михарева представляет первую попытку обобщить имеющийся опыт возделывания ячменя и дать производству обоснованные рекомендации по его агротехнике.
Автор описывает биологические особенности ячменя, приводит характеристику районированных сортов, излагает основы возделывания ячменя. Брошюра будет полезна агрономам и всем, интересующимся этой культурой.
ПРЕДИСЛОВИЕ
Ячмень в Оренбургской области сеют с давних пор. Более 100 лет назад В. М. Черемшанский (1859 г.) отмечал выгодность его возделывания на полях Оренбуржья.
Хорошая урожайность, многообразие использования и ценность получаемой продукции обеспечивают ячменю видное место среди других злаков.
Основное направление культуры ячменя — зерновое. Многие сорта с крупным и стекловидным зерном используют для получения перловой и ячневой круп. Большое значение ячмень имеет в пивоваренном производстве. Для получения пивного солода особенно ценятся сорта с повышенным содержанием крахмала, высокой натурой, выровненным и низкопленчатым зерном. Ячмень, предназначенный для использования на солод, должен иметь высокую прорастаемость (всхожесть). О кормовых достоинствах ячменя можно судить по сравнительным данным, приведенным в таблице 1.
Зерно ячменя питательнее многих концентрированных кормов, солома по питательной ценности стоит выше ржаной и пшеничной, уступая лишь просяной. Ячменная мякина также представляет хороший корм, но она содержит грубые, сильно зазубренные ости, которые могут повредить полость рта и глотку животных. Поэтому скармливать ее следует в запаренном виде. Новый для Оренбургской области сорт ячменя Кинельский 5 в этом отношении имеет преимущество перед другими сортами, так как ости у него гладкие.
Особую ценность ячмень представляет для беконного откорма свиней, так как повышает вкусовые качества свинины. Включение его в рацион при сальном и полусальном откорме способствует получению хорошего сала. Ячмень увеличивает яйценоскость птиц и намного повышает мясную продуктивность откормочного поголовья.
На фураж лучше использовать ячмени с высоким содержанием белка в зерне. Ячмень, выращенный в степных районах, как раз отличается повышенной белковостью. По данным Всесоюзного института животноводства, зерно ячменя из степных районов содержит белка почти на 4% больше, чем зерно из средней полосы.
Анализ зерна ячменя, выращенного на опытном поле Оренбургского сельскохозяйственного института в 1966 г., дал следующие результаты (в %): сухого вещества — 86,3, влаги — 13,7, золы — 3,3, Р2О5 — 0,6 и белка — 15,8.; В отдельные годы при внесении удобрений содержание белка в зерне бывает выше. По данным Всесоюзного института растениеводства, содержание белка в зерне ячменя может достигать 24%.
В производстве кормов для скота возможность полной механизации работ по выращиванию создает условия для увеличения рентабельности культуры, снижения себестоимости зерна. Ячмень в этом отношении, как правило, не уступает другим культурам.
Для большинства совхозов засушливого востока области ячмень представляет единственную зерновую кормовую культуру, выращивание которой рентабельно (Е. Рогов и В. Айзенберг. «Сельскохозяйственное производство Урала», 1967, № 3).
Возделывание ячменя дает хозяйствам и другие важные преимущества. Он отличается очень коротким вегетационным периодом и созревает раньше других яровых хлебов. Это позволяет равномерно использовать технику на уборке урожая и вспашке зяби.
Ячмень может быть использован в качестве покровной культуры при возделывании многолетних трав. Благодаря ранней уборке, период затенения подсеянных трав сокращается, и они уходят в зиму хорошо развитыми.
ПОСЕВНЫЕ ПЛОЩАДИ ЯЧМЕНЯ РАСТУТ
В последние годы посевные площади многих сельскохозяйственных культур в Оренбургской области претерпели изменения. По-прежнему главенствующая роль среди зерновых культур принадлежит яровой пшенице и озимой ржи. Получили признание некоторые новые культуры, другие культуры не выдержали жестких условий засушливого климата (пример — кормовые бобы). На фоне этих изменений ячмень, благодаря урожайности и экономической эффективности, не только устойчиво удерживает свои позиции, но и имеет отчетливую тенденцию к расширению посевных площадей. Это особенно заметно при сопоставлении с посевами овса (табл. 2).
Произошли изменения и в размещении посевных площадей ячменя и овса в различных зонах области:
Обращает на себя внимание постоянное увеличение удельного веса ячменя в центральных и юго-восточных районах, где он становится по существу единственной зернофуражной культурой. На долю этих районов приходится более 50% всей площади, занятой ячменем. На востоке области сосредоточено около 25%, а на западе и севере — примерно 20% посевов ячменя (в том числе в северных районах — 4%).
КУЛЬТУРА БОЛЬШИХ ВОЗМОЖНОСТЕЙ
За годы Советской власти земледелие Оренбуржья подверглось коренным преобразованиям. Постоянное оснащение сельского хозяйства современными машинами и применение передовых научно обоснованных приемов агротехники способствовали росту урожайности всех сельскохозяйственных культур. Выросли и урожаи ячменя (табл. 4).
Мы просмотрели дореволюционные данные об урожаях более чем за 30 лет и обнаружили, что самый высокий урожай ячменя (в среднем по губернии) равнялся 9,5 ц с гектара. Он был получен только один раз, в 1905 г. За десять же последних лет (1957—1966 гг.) средний урожай ячменя в 11 ц и более с гектара был получен четыре раза: в 1960, 1962, 1964 и 1966 гг. При этом в 1966 г. средний урожай составил 13,6 ц зерна с гектара.
Потенциальные возможности этой культуры очень велики. При освоении комплекса передовых приемов возделывания и тщательном соблюдении агротехнических требований в условиях Оренбургской области можно получить высокие урожаи ячменя. Из года в год в совхозе им. Магнитостроя, в колхозе им. 11 кавдивизии Оренбургского района и во многих других хозяйствах собирают урожаи по 12-г-Ш. и более центнеров зерна -с гектара.
Данные сортоиспытательных участков, где культура земледелия выше, чем в рядовых хозяйствах, свидетельствуют о высокой отзывчивости ячменя на улучшение агротехники. Так, на Первомайском сортоучастке за последние годы.урожай ячменя в зависимости от сорта составлял от 20 до 24 ц с гектара.
Следует подчеркнуть, что в передовых хозяйствах для получения высокого урожая ячменя не прибегают к каким-то исключительным приемам. Здесь стремятся повысить общую культуру производства, полнее применить уже известные агротехнические схемы возделывания.
Посмотрим, к примеру, как действовали в бригаде Ф. М. Пешкова из колхоза им. Ленина Курманаевского района. Бригада в 1963 г. получила по 20,7 ц ячменя с гектара на площади 142 гектара.
Почва на участке — обыкновенный чернозем. В предшествующем году здесь возделывали кукурузу, причем своевременно проводили междурядные обработки, и поле было сравнительно чистым от сорняков. В середине сентября зябь вспахали на глубину 25—27 см, а с наступлением зимы члены бригады приступили к снегозадержанию. Толщина снегового покрова была доведена до 45—50 см, что соответствует примерно 500—600 т воды на гектар. Этого количества влаги при рациональном расходовании могло хватить для образования дополнительно 5—7 ц зерна.
Поскольку участок был сравнительно чистый от сорняков, в бригаде решили предпосевной культивации не производить, тем более, что плотность почвы позволяла заделать семена во влажный слой. Чтобы не затягивать посев, ограничились боронованием в два следа. Особое внимание было обращено на подготовку сеялок, регулировку высевающих аппаратов.
Сеяли 29 мая сортовыми семенами (сорт Паллидум 45), протравленными гранозаном, рядовым способом. Заделывали их на глубину 6—7 см. На гектар высевали по 150 кг хорошо очищенных и отсортированных семян с высокой всхожестью (99%). Вслед за посевом поле было прикатано.
Благодаря сжатым срокам сева и хорошему качеству полевых работ, всходы получились дружные, ровные, растения нормально развивались в течение лета. Густой стеблестой, удовлетворительная высота растений позволили применить раздельную уборку.
Подобных примеров в практике колхозов и совхозов области не мало. С другой стороны, нарушения агротехники приводят к изреженности стеблестоя. Свободная от культурных растений площадь зарастает сорняками, которые расходуют влаги и питательных веществ больше, чем ячмень. В результате продуктивность растений ячменя падает, хозяйства получают низкие и неустойчивые урожаи.
Среди зерновых культур, возделываемых в Оренбургской области, ячмень занимает одно из первых мест по урожайности. Средние областные данные об урожаях основных зерновых культур за последние годы приведены в таблице 5.
Ячмень уступает по урожайности только озимой ржи и идет наравне с яровой пшеницей. Правда, колебания урожаев у него заметнее, чем у пшеницы: он несколько больше повышает урожай в благоприятных условиях, но зато и резче снижает его в засушливые годы. Последнее обычно наблюдается в годы с засухой в первой половине лета. Недостаток влаги в это время угнетает развитие растений, и ячмень бывает низкорослый, что ведет к потерям при уборке.К аналогичным выводам пришел П. М. Фокеев на основе анализа многолетних данных (1914—1926 гг.) Бузулукского опытного поля. В благоприятном 1926 году урожай ячменя был выше среднего за взятый период в 3,2 раза, а урожай яровой пшеницы — в 2,7 раза. Зато в засушливые годы урожай ячменя снижался на 84%, а пшеницы на 66%. Здесь сказывается прежде всего слабость корневой системы ячменя (подробнее об этом см. дальше).
Из-за быстрого прохождения фаз развития ячмень не способен эффективно использовать июньские и тем более июльские дожди. В результате урожай ячменя нередко оказывается ниже, чем у яровой пшеницы. На Бузулукском опытном поле в 1950 г. (севооборот № 2) урожай ячменя составил 17,7 ц, а яровой пшеницы — 19,4 ц с гектара. Здесь за три месяца (май—июль) выпало достаточно осадков — 149,6 мм, но май был засушливым, осадков было меньше 7 мм.
Длительная весенняя засуха, особенно на почвах с небольшой влагозарядкой, приводит к резкому снижению урожая ячменя.
Приведенные данные указывают на целесообразность наряду с яровой пшеницей включать в полевые севообороты и посевы ячменя. Эти культуры дополняют друг друга и обеспечивают сбор зерна в разных погодных условиях.
Ячмень обладает некоторым преимуществом по сравнению с овсом. Так, в течение 7 из 12 лет более высокий урожай по области отмечен у ячменя: разница в его пользу составила 1,8 ц с гектара. В годы, благоприятные для овса, урожай его был выше по сравнению с ячменем в среднем на 0,9 ц с гектара.
Из приведенных данных следует вывод: во многих хозяйствах области ячмень вполне может занять ведущее место среди зернофуражных культур. Это, однако, не означает, что он должен вытеснить овес. Нельзя сбрасывать со счета хорошие кормовые достоинства последнего. В ряде районов, особенно в северной зоне области, овес нередко бывает урожайнее и более выгоден экономически. Разумное сочетание посевов этих культур с учетом их биологических особенностей и местных почвенно-климатических условий — надежный путь увеличения производства зерна.
БИОЛОГИЧЕСКИЕ ОСОБЕННОСТИ ЯЧМЕНЯ
Среди яровых зерновых культур ячмень наиболее скороспел. Продолжительность отдельных фаз его развития зависит от метеорологических условий вегетации и сортовых особенностей. Многолетние наблюдения показывают, что в Оренбургской области ячменю для прохождения основных фаз развития требуется дней:
- от посева до полных всходов — 10—14,
- от полных всходов до кущения — 12—17,
- от кущения до колошения — 28—33,
- от колошения до восковой спелости — 22—28.
К теплу ячмень малотребователен. Зерно его может прорастать при 1—2° тепла, и это позволяет высевать ячмень в ранние сроки, однако при такой температуре всходы появляются не скоро, прорастание затягивается и снижается полнота всходов. Поэтому в широкой производственной практике ячмень высевают несколько позже, при температуре 5-7° тепла.
Молодые листья ячменя отличаются нежностью и сочностью. В этом причина того, что всходы ячменя сильнее повреждаются весенними заморозками, чем всходы других ранних яровых культур, например, яровой пшеницы. Впрочем, небольшие заморозки (до —4—5°) всходы ячменя переносят без заметных последствий.
Ячмень расходует влагу экономнее, чем яровая пшеница, овес или озимая рожь. Он устойчивее к высоким температурам. Во время специальных опытов паралич устьиц у ячменя под действием высокой температуры (38—40°) наступал через 20—25 часов, тогда как у пшеницы уже через 10—17 часов. Эта особенность в сочетании со скороспелостью позволяет ячменю противостоять засухе и пройти ответственные фазы развития до наступления летних суховеев. Вот почему в условиях степного Оренбуржья, особенно в южных и восточных районах, ячмень является незаменимой зерновой культурой.
Мы уже говорили о слабости корневой системы ячменя. По наблюдениям в Казахстане, на каштановой солонцеватой почве вес его корней был на 20% меньше, чем у яровой пшеницы. В связи с этим при недостатке влаги в почве нарушается нормальное водоснабжение растений, а отсюда — слабое развитие надземной массы. Следовательно, одним из важных условий хорошей урожайности ячменя является достаточный запас почвенной влаги к моменту посева. Если осенью и зимой было мало осадков, то, как правило, урожай резко снижается.
Однако с улучшением водного режима почвы корневая система ячменя способна к очень энергичному росту и обеспечивает образование большой надземной массы. Н. 3. Станков (1964 г.) сообщает, что у ячменя при поливе вес корней в слое 0—40 см увеличивается в 2,5 раза, тогда как у поливной яровой пшеницы только в 1,3 раза. Во влажное лето корни его могут интенсивно развиваться и в поверхностных слоях почвы, что дает возможность ячменю продуктивно использовать даже небольшие дожди. Насыщенность почвы корнями в слое 0—10 см у ячменя в таких условиях бывает в три раза больше по сравнению с яровой пшеницей. Эти биологические особенности способствуют хорошему росту растений и образованию высокого урожая в благоприятные годы.
Таким образом, метеорологические условия оказывают значительное влияние на развитие ячменя. Достаточное количество осадков, умеренная температура воздуха и пасмурная погода в первую половину вегетации (до выколашивания) способствуют формированию густого стеблестоя, хорошей вегетативной массы и крупного многочленникового колоса. Небольшие осадки в сочетании с некоторым повышением температуры во вторую половину вегетации обеспечивают хороший налив — зерно получается крупное и выровненное. По данным Тоцкого и Новопокровского сортоучастков, при благоприятных условиях роста густота стеблестоя и вес зерна в колосе ячменя возрастают на 14—16% против средних многолетних показателей, а урожай повышается в 1,8 раза.
Конечно, благоприятные метеорологические условия для развития растений на территории области складываются редко. Гораздо чаще ощущается недостаток влаги в почве, с весны или начала лета устанавливается сухая, знойная погода с иссушающими ветрами. В такие годы развитие посевов резко ухудшается. Только 60— 70%, а иногда даже меньше, растений дают продуктивные стебли. Вес зерна в колосе часто не превышает 0,2—0,3 г. В итоге — низкий урожай мелкого зерна.
Однако и в неблагоприятные годы можно значительно улучшить развитие ячменя, если применяемая агротехника способствует повышению содержания влаги и питательных веществ в почве.
В качестве примера сошлемся на опыт бригады П. Ф. Синецкого из колхоза им. Буденного б. Новопокровского района.
Здесь была поставлена задача создать надежный запас почвенной влаги под посев ячменя и получить высокий урожай. Осенью была вспахана глубокая ранняя зябь, зимой проводилось снегозадержание посредством устройства снежных гребней в двух направлениях. Весной применили задержание талых вод, а позднее своевременно закрыли влагу. Сеяли высококачественными семенами с повышенной нормой высева (160 кг).
Весна в 1954 году была поздняя, затем началось быстрое нарастание температур. В решающие для ячменя фазы—цветение и колошение — выпало всего 50 мм осадков. Тем не менее, стеблестой получился густой и ровный. С 30 га посева колхозники намолотили по 18 ц зерна с гектара.
Подобных примеров в практике оренбургских колхозов и совхозов много.
Из биологических особенностей ячменя следует отметить более сильную, чем у пшеницы и овса, энергию кущения. У ячменя нередко образуется 3—4 стебля, тогда как у яровой пшеницы в условиях области их обычно бывает не больше двух. Поэтому если посев в силу тех или иных причин оказался несколько изреженным, то при соответствующих условиях ячмень может компенсировать выпавшие растения, образуя дополнительные продуктивные стебли.
Крупный биологический недостаток ячменя представляет низкорослость. Для механизированной уборки урожая без потерь высота растений имеет важное значение. В этом отношении ни один из высеваемых сортов не может полностью удовлетворить производство. Надо заметить, что не всегда высокий стеблестой обеспечивает хороший урожай. Бывает, что и низкорослый ячмень дает отличный намолот, и, наоборот, при высоком стеблестое урожай оказывается ниже, чем ожидали при глазомерной оценке.
Связь урожайности ячменя с высотой растений хорошо иллюстрируют материалы сортоучастков области (рис. 1). Были использованы данные о сортах Паллидум 45, Прекоциус 143 и Кинельский 5 за 1961 — 1966 гг. на семи сортоучастках: Державинском, Тоцком, Первомайском, Соль-Илецком, Новоорском, Адамовском и Адамовском целинном.
Рис. 1. Зависимость урожая ячменя от высоты растений.
Сортовые особенности сказываются на связи урожая с высотой растений. Тем не менее, для всех сортов характерно повышение урожая на посевах с высоким стеблестоем. В таблице 6 приведены данные о колебаниях высоты растений районированных в области сортов ячменя.
Понятно, урожай зависит также и от того, как хорошо развит колос и насколько выполнено зерно. Однако низкий стеблестой нередко создает такие трудности в уборке, что даже при высокой продуктивности колоса намолот зерна бывает небольшой. Это наблюдалось в ряде хозяйств в 1961, 1963 и 1965 гг. Сбор зерна в таких случаях в значительной мере зависит от правильной подготовки уборочной техники и от умения механизаторов вести жатву на низком срезе.
Следует отметить еще одну отрицательную особенность возделываемых сортов ячменя. Всем им в той или иной мере свойственны пониклость и ломкость колоса. Эти недостатки проявляются при малейшем перестое и опоздании с уборкой. Пониклость колоса затрудняет скашивание, так как высота растения фактически становится меньше на длину колоса. Уборку приходится вести на очень низком срезе, часть колосьев подрезается и ломается, что приводит к потерям. Основная мера предупреждения этого явления — своевременная уборка ячменя.
Изреженные посевы всегда дают пониженный урожай, даже при хорошем наливе зерна. Вот почему важно добиться высокой полноты всходов и предохранить растения от гибели в течение вегетации. На сортоучастках, где культура земледелия находится на высоком уровне, полнота всходов и выживаемость растений за вегетацию, как правило, на 16—25% выше, чем в большинстве колхозов и совхозов. Это обеспечивает лучшую урожайность ячменя.
Вследствие быстрого прохождения фаз развития период интенсивного использования влаги и питательных веществ у ячменя короткий. Поэтому он требователен к плодородию почв и агрофону. В этом отношении ячмень стоит ближе к яровой пшенице, чем к овсу или ржи. На солонцах ячмень удается плохо.
ЛУЧШИЕ СОРТА
Преимущество сортовых посевов перед рядовыми бесспорно и обычно характеризуется весьма внушительными цифрами. В 1966 г., например, в Курманаевском районе новый районированный сорт ячменя Кинельский 5 дал по 21,8 ц зерна с гектара, а с рядовых посевов собрали на 5,1 ц меньше.
Не во всех еще колхозах и совхозах области ячмень представлен сортовыми посевами, к тому же часть сортовых посевов занята нерайонированными сортами, которые обычно хуже приспособлены к местным почвенно-климатическим условиям.
Удельный вес сортовых посевов выше (89%) в хозяйствах северных районов области. В колхозах и совхозах остальных районов сортовыми семенами засевается примерно 80% площади. Хуже обстоит дело в восточных районах (Адамовский, Райский, Новоорский, Домбаровский, Кваркенский, Светлинский), где сортовые посевы ячменя составляют только 22% ко всей площади посева, причем 4% засевается нерайонированными в области сортами. Если учесть, что здесь сосредоточена почти четверть посевов ячменя в области, то становится ясно, Насколько важно внедрить высокоурожайные сорта этой культуры для повышения валового сбора зерна на полях Оренбуржья.
Задача заключается в том, чтобы, в ближайшее время перейти на сплошные сортовые посевы ячменя во всех хозяйствах области. Каждый колхоз или совхоз, исходя из местных условий и учитывая опыт работы, должен выбрать лучший для себя сорт, который позволит поднять урожайность ячменя в хозяйстве. Выбор сорта — дело ответственное. В Сорочинском районе, например, с посевов сортов Кинельский 5 и Прекоциус 143 намолачивали по 13—14 ц зерна с гектара, а с посева сорта Паллидум 45 — только 9—10 ц.
Какие же сорта рекомендуются для возделывания в Оренбургской области? Районированных сортов всего три: Паллидум 45, Прекоциус 143 и Кинельский 5 (рис.2).
Рис. 2. Колосья ячменя районированных сортов.
Первые два сорта давно высеваются на полях области и занимают более 60% площади посева ячменя в колхозах и совхозах. При этом .чаще сеют (37%) сорт Прекоциус 143.
Кинельский 5 — новый сорт, который успешно конкурирует со старыми и во многих районах области дает более высокие урожаи зерна.
В таблице 7 приведена хозяйственная и морфологическая характеристика районированных сортов.
Паллидум 45
Сорт скороспелый. Засухоустойчивость средняя. В годы, неблагоприятные по условиям погоды, а также при низкой агротехнике возделывания заметно снижает урожай. Густота стеблестоя перед уборкой в основном зависит от полноты всходов и выживаемости растений в течение вегетации, так как продуктивная кустистость у этого сорта невысокая и рассчитывать на значительное пополнение стеблестоя за счет кущения нельзя.
Головней, гельминтоспориозом и ржавчиной поражается незначительно. В отдельные годы сильно повреждается шведской мухой.
За последние пять лет высота растений составляла в среднем 59 см. При хорошем стеблестое такая высота позволяет проводить механизированную уборку без потерь.
Производством элитных семян этого сорта в Оренбургской области занимаются совхозы «Чебеньковский», «Тоцкий» и «Адамовский».
Прекоциус 143
Сорт скороспелый. Поспевает на 1—3 дня раньше, чем Паллидум 45. Достоинством его является крупнозерность. За последние годы вес 1000 зерен у него был на 2,0—4,8 г выше, чем у других районированных сортов. Отличается несколько сниженной продуктивностью колоса. Этот недостаток, однако, компенсируется в урожае повышенной густотой стеблестоя за счет лучшей выживаемости растений и продуктивной кустистости. Хорошая выживаемость — следствие повышенной засухоустойчивости по сравнению с сортом Паллидум 45. Сорту свойственна высокая устойчивость к головне и другим заболеваниям.
Серьезным недостатком, который нередко обесценивает положительные качества сорта, нужно считать низкорослость растений. С 1962 по 1966 г. высота растений на сортоучастках области составила в среднем 48 см. Этот недостаток усугубляется значительной пониклостью колоса, особенно при низком стеблестое. Ввиду этого уборка посевов часто бывает затруднена и сопровождается потерями зерна.
Выращиванием элиты сорта Прекоциус 143 в области занимается колхоз им. Мичурина Акбулакского района.
Кинельский 5
Сорт выведен на Кинельской селекционной станции. В Оренбургской области районирован в последние годы. По данным сортоучастков, отличается повышенной урожайностью. Имеет довольно крупное, хорошо выровненное зерно, пригодное для пивоварения. Средний вес 1000 зерен за период с 1962 по 1966 г. составил на сортоучастках области 40—49 г.
По срокам созревания очень близок к сорту Паллидум 45, иногда поспевает на 1—3 дня позже.
К ценным с производственной точки зрения особенностям сорта относится его высокороелость. Средняя высота растений в 1962—1966 гг. на сортоучастках области равнялась 62 см.
Высокая урожайность, хорошие качества зерна и сравнительная высокорослость создают предпосылки для расширения посевных площадей этого сорта.
Элитные семена сорта Кинельский 5 выращивают совхоз «Сарайгирокий» и колхоз им. Ленина Курманаевского района.
АГРОТЕХНИКА ВОЗДЕЛЫВАНИЯ
Нет сомнения, что среди факторов, влияющих на урожай, главная роль принадлежит правильному выбору агротехнических средств. При одинаковых почвенно-климатических условиях разница в урожае всегда обусловливается применяемой агротехникой. В таблице 8 приведен характерный пример из практики передового хозяйства — колхоза «Память Ленина» Новосергиевского района.
Обследование на месте в колхозе подтвердило, что причина недобора урожая кроется в агротехнике. На первом участке была вспахана ранняя зябь, весной поле забороновали и прокультивировали, что заметно снизило засоренность. Вслед за культивацией участок засеяли — все это способствовало хорошему развитию ячменя. На втором участке зябь была поздняя, весной ограничились одним боронованием, посеяли ячмень на несколько дней позже. В итоге с гектара недобрали по 5,3 ц.
Еще пример. В совхозе им. Чкалова Асекеевского района под ячмень отвели поле озимой пшеницы, которая была убрана рано. Зябь тоже вспахали рано, в августе. Сеяли 25 апреля 1966 г. узкорядным способом крупными семенами сорта Кинельский 5. Перед посевом на участке внесли по 1 ц калийной соли на гектар. Участок был не-, большой — 30 га. Урожай собрали хороший — по 21,2 ц с гектара. Там, где удобрения не вносили, урожай был на 1,2 ц ниже.
Хозяйства, в которых агротехнические приемы применяются комплексно, в установленные сроки, где строго соблюдают технологию, постоянно получают хорошие урожаи ячменя. В этом отношении показательны результаты возделывания ячменя на сортоучастках. Сошлемсяна опыт Первомайского участка, который из года в год выращивает высокие урожаи этой культуры. В 1966 г. здесь собрали около 15 ц зерна с гектара. В начале августа предшествующего года была вспахана ранняя зябь на глубину 25—27 см. После снегопада в январе провели снегозадержание. Рано весной — 10 апреля — закрыли влагу, а перед посевом провели дискование почвы для уничтожения сорняков. Ячмень сеяли из расчета 350 всхожих семян на 1 кв. м, заделывая семена во влажный слой почвы. В третьей декаде мая для уничтожения сорняков провели химическую обработку посевов. Убрали вовремя и без потерь.
Агротехника ячменя во многом сходна с агротехникой выращивания яровой пшеницы. Это одна из причин того, что приемы возделывания ячменя специально изучались очень мало. Между тем, у ячменя есть ряд важных особенностей, обусловленных его биологией, значением и направлением использования в сельскохозяйственном производстве.
Место в севообороте
Ячмень чувствителен не столько к предшественнику, сколько к плодородию, влагообеспеченности и засоренности почвы. Лучше всего он удается при посеве после озимых, зернобобовых и пропашных культур. В Оренбургской области, где полевые севообороты насыщены яровой пшеницей, трудно, требовать для ячменя лучших предшественников, так как по ним высевают ценную продовольственную культуру — пшеницу. Однако хозяйственная необходимость может заставить отвести лучшее место в севообороте ячменю. Например, в кормовых севооборотах ячмень может занять привилегированное место среди зерновых культур. В хозяйствах области ячмень обычно размещают после зерновых культур сплошного сева (яровая пшеница). Если зерновой предшественник возделывали по пару, озимым или после пропашных, то это делает его особенно ценным для ячменя.
К сожалению, еще не изжито мнение, что ячмень, благодаря хорошей способности куститься, способен противостоять сорнякам. Бесспорно, коэффициент кущения у ячменя выше, чем у некоторых других зерновых культур, например, у яровой пшеницы. Однако из этого вовсе не следует, что посевы ячменя без ущерба для урожая можно размещать на засоренных землях. Большим числом опытов установлено, что урожаи ячменя заметно снижается на полях, где в течение ряда лет возделывались зерновые культуры сплошного сева. Самый низкий урожай получают на бессменных посевах ячменя. В таких случаях он в конце концов почти полностью вытесняется сорняками, особенно овсюгом.
По наблюдениям Днепропетровской опытной станции, на 1 кв. м на 3-й год бессменного посева было в четыре раза больше овсюга по сравнению с участком, где ячмень возделывался только два года подряд. По сравнению же с участком, где ячмень высевался после яровой пшеницы, количество растений ячменя на участке бессменного возделывания было меньше в 2,6 раза, зато овсюга было больше в шесть раз.
На Ротамстедской опытной станции (Англия) установлено более резкое снижение урожайности ячменя по сравнению с пшеницей при постоянной культуре на одном и том же поле. Работники станции объясняют это истощением запаса питательных веществ в почве в силу меньшей глубины распространения корневой системы ячменя по сравнению с пшеницей.
Введение в каждом хозяйстве севооборота с четким чередованием культур позволит правильно размещать посевы ячменя и улучшить условия его вегетации.
Обработка почвы
Готовят почву под посев ячменя так же, как и для других ранних яровых культур. Зябь пашут осенью сразу же после уборки предшественников
Преимущества ранней зяби при возделывании ячменя очевидны. В связи с тем, что ячмень часто размещают после зерновых, которые убираются в июле—августе, поля под ячмень пашут в ранние сроки. Сразу вспахать все освободившиеся поля не удается. Поэтому вслед за уборкой пашут более чистые от сорняков участки, а на других проводят лущение стерни. Это способствует сохранению влаги в почве и очищению полей от сорняков. Обычно разрыв между лущением и вспашкой составляет две-три недели.
Опыт показывает, что при такой организации основной обработки почвы уменьшается пестрота в урожаях на разных полях. Напротив, там, где не проводят лущения, а подъем зяби затягивается, урожай ячменя снижается. На таких полях почва разделывается плохо и качество пашни бывает низким. Поэтому в передовых хозяйствах работу ведут так, чтобы на всех полях вслед за уборкой предшествующей культуры проводилась обработка почвы: на одних лущилась стерня, на других сразу приступали к пахоте.
Агрономы на месте решают вопрос о сроках, глубине и способе обработки почвы, исходя из особенностей каждого поля, погодных условий и возможностей хозяйства. В большинстве колхозов и совхозов на полях, вышедших из-под яровой пшеницы и предназначенных для ячменя, отвальную вспашку проводят на глубину 25—27 см (на такую именно глубину была вспахана августовская зябь в колхозе им. Ленина Сакмарского района — в 1966 г. здесь собрали по 17 ц ячменя с гектара на площади 310 га). В отдельных случаях глубину вспашки уменьшают до 22—25 см или увеличивают до 27—30 см.
Ячмень хорошо удается по безотвальной и поверхностной обработке почвы. Эти способы применяются для предохранения почвы от ветровой эрозии в районах, где велика опасность сноса верхнего плодородного слоя.
Наблюдения в Гайском и других районах приводят к заключению, что безотвальная и поверхностная обработка нецелесообразна на полях, засоренных корнеотпрыс-ковыми и корневищевыми сорняками. В Гайском районе, кроме того, отмечены случаи поражения зерновой совкой и хлебным пилильщиком яровых посевов -по поверхностной и безотвальной обработке.
Чтобы избежать нежелательных последствий, необходимо чередовать способы основной обработки почвы. Следует отметить, что вопрос о чередовании отвальной вспашки с безотвальным рыхлением и поверхностной обработкой требует обстоятельного изучения во многих районах области.
Предпосевная подготовка почвы начинается с ранне-весеннего боронования. Закрытие влаги проводят в сжатые сроки при поспевании почвы, когда ее верхний слой хорошо крошится и не мажется. Запоздание с боронованием спелой почвы ведет к потере влаги. По данным Научно-исследовательского института сельского хозяйства Юго-Востока, в засушливую весну на неборонованной зяби потеря влаги из почвы (южный чернозем) достигает 4—4,5 мм, или 40—45 т с гектара в сутки. Если учесть, что весенние запасы влаги в почве обычно составляют 1000—1500 т на гектаре, то запоздание с боронованием на три дня может привести к потере 10% почвенной влаги, а это неизбежно снизит урожай.
В ряде хозяйств при предпосевной обработке почвы под ячмень ограничиваются боронованием. Чаще всего так поступают (и правильно) на чистых от сорняков и легких почвах, причем для лучшей разделки боронуют в 2—3 следа. Количество следов боронования определяется состоянием поверхности поля. Она должна быть хорошо разделана и выровнена. Соблюдение этого последнего требования важно для всех культур, но особенно важно при возделывании ячменя, так как глыбистость и гребнистость пашни крайне затрудняют уборку низкорослых растений.
Во многих случаях обстановка требует проведения предпосевной культивации. К культивации прибегают на полях с тяжелыми почвами и на всех засоренных участках, ведут ее на глубину 6—8 см с боронованием в агрегате. Заметим, что путем культивации поверхность пашни выравнивается лучше, чем одним боронованием.
В некоторых хозяйствах предпосевную обработку проводят дисковыми орудиями. Известно, что дисковый лущильник лучше разделывает почву, особенно тяжелого механического состава и с большим количеством солонцовых пятен. Производительность его выше по сравнению с культиваторами. Вместе с тем дисковые орудия имеют ряд недостатков, среди которых самым нежелательным для засушливой зоны является оборачивание почвы, что приводит- к быстрому иссушению верхнего слоя.
Использование дисковых орудий часто бывает вынужденным и вызывается нехваткой и конструктивным несовершенством культиваторов.
Удобрение
Ячмень хорошо отзывается на внесение органических и минеральных удобрений. Объясняется это рядом причин. По данным Д. Н. Прянишникова, уже через три недели после посева ячмень содержит половину количества фосфорной кислоты и три четверти калия от наибольшего их запаса в растении. За короткий вегетационный период ячмень использует значительное количество питательных веществ. На образование урожая в 10 ц зерна с соответствующим количеством соломы ему требуется 25—30 кг азота, 10—12 кг фосфора и 20—22 кг калия.
Скороспелость ячменя позволяет растениям использовать питательные вещества из удобрений в первую половину вегетации, когда запасы влаги в почве выше, чем в более поздний период.
Корневая система ячменя усваивает питательные вещества из почвы сравнительно слабо. Поэтому он очень отзывчив на все формы легкоусвояемых удобрений.
Все это определяет эффективность удобрений, внесенных непосредственно под ячмень. В 1962 г. в откормсовхозе «Саракташский» при внесении удобрений под ячмень были получены следующие урожаи зерна (ц/га):
| навоза 15 т/га под зябь + суперфосфата 2,5 ц/га под зябь + сульфата аммония 0,5 ц/га | — 24,0 |
| по всходам | — 22,1 |
| без удобрений | — 20,3 |
Высокое действие навоза наблюдали на областной сельскохозяйственной опытной станции. Здесь в одном из опытов 20 т навоза повысили урожай ячменя Прекоциус 143 на 2,8 ц с гектара.
В широкой производственной практике оренбургских колхозов и совхозов непосредственное удобрение ячменя распространено мало. Имеющиеся в хозяйствах удобрения чаще вносят под наиболее ценные продовольственные зерновые (пшеница, просо), под технические и другие культуры. Ячмень же обычно использует последействие удобрений, внесенных под его предшественники.
Роль последействия в течение ряда лет изучали на Бузулукском опытном поле. При посеве ячменя после удобренного проса в 1958—1959 гг. заметную прибавку— 1,3 ц с гектара — получили от последействия 4 ц суперфосфата, внесенного под вспашку зяби и под культивацию (по 2 ц на гектар). В 1960—1962 гг. были испытаны другие варианты (табл. 9).
В изучаемые годы последействие удобрений нередко было более эффективным, чем их действие. Это особенно заметно было при внесении компоста, приготовленного из 5 т навоза и 2 ц суперфосфата.
Положительный эффект органические и минеральные удобрения дали и при посеве ячменя после удобренной кукурузы. В среднем за два года (1958—1959) последействие компоста (5—10 т на гектар) повысило урожай ячменя на 1,8—1,5 ц с гектара. Внесение под кукурузу 2 ц суперфосфата не повлияло на ячмень, а добавка к суперфосфату 3 ц золы на гектар даже снизила урожай ячменя на 0,7 ц. Очевидно, 2 ц суперфосфата — доза, достаточная только для одной культуры, в данном случае для кукурузы.
Аналогичное явление было отмечено, когда ту же дозу суперфосфата внесли под просо и подсолнечник. Урожай этих культур соответственно повысился на 1,3 и 0,7 ц с гектара, но влияния удобрения на последующие посевы ячменя не было обнаружено. Следовательно, в таких случаях для повышения урожая ячменя требуется дополнительное удобрение.
Снижение урожая ячменя от последействия суперфосфата с добавкой 3 ц золы (см. выше) объясняется тем, что избыток калия, неиспользованного кукурузой, отрицательно повлиял на развитие ячменя. Внесение тех же удобрений под подсолнечник, который отличается повышенным потреблением калия, повысило на второй год урожай ячменя на 1,4 ц с гектара.
Итак, опытные данные свидетельствуют о высокой эффективности последействия удобрений на урожай ячменя. В связи с этим очень важно правильно разместить посевы ячменя и наметить место внесения удобрений в севообороте.
Установлено, что ячмень интенсивно потребляет фосфор в первые дни своего развития. Увеличение урожая зерна при внесении фосфорных удобрений происходит за счет повышения густоты стеблестоя, озерненности колоса и абсолютного веса зерна. Поэтому при возделывании ячменя повсеместно получают хорошие прибавки урожая от припосевного внесения гранулированного суперфосфата в рядки. Так, например, в 1966 г. на 1 отделении совхоза «Ильинский» Кувандыкского района рядковое удобрение ячменя гранулированным суперфосфатом на площади 207 га повысило урожай на 1,6 ц с гектара.
В ближайшие годы поступление гранулированного суперфосфата в область будет увеличиваться. Часть этого удобрения может быть использована при возделывании ячменя. При рядковом внесении доза суперфосфата не должна превышать 0,5 ц на гектар.
В ряде хозяйств при посеве применяют и другие виды минеральных удобрений, азотных и калийных. Их эффективность зависит от обеспеченности почвы данными питательными веществами. Правильное заключение по этому вопросу может дать агрохимическая лаборатория после обследования полей хозяйства. В 1966 г. в совхозе «Кумакский» Новоорского района внесли с самолета по 1 ц на гектар аммиачной селитры. С удобренных посевов собрали по 11. ц ячменя с гектара, а неудобренные дали по 8,3 ц. В совхозе «Тепловский» Первомайского района этот прием обеспечил прибавку урожая в количестве 1,2 ц зерна с гектара. В Асекеевском районе совхоз им. Чкалова применил калийную соль — удобрение перед посевом разбросали с самолета по норме 1 ц на гектар. На этом участке урожай равнялся 21,2 ц, а на неудобренном — 20 ц с гектара.
Во многих совхозах и колхозах области используют бактериальное удобрение — фосфоробактерин. В Курманаевском районе, например, в 1966 г. его применили на площади 1200 га, в Адамовском районе — на 600 га, в колхозе «Память Ленина» Новосергиевского района — на площади около 600 га. На хорошо гумусированных почвах, а также на полях, ранее заправленных навозом, фосфоробактерин повышает урожай зерна на 1—2 ц с гектара.
Другое бактериальное удобрение — азотобактерин в хозяйствах области почти не применяется. Это связано с неустойчивым его действием и технической трудностью обработки семян.
Посев
По биологическим особенностям ячмень относится к культурам раннего сева. Долголетней практикой хозяйств, а также специальными опытами в засушливой зоне установлено, что опоздание с севом ведет к резкому снижению урожая. В опытах Уральской и Кинельской селекционных станций посев ячменя на 10-й день от начала сева снижал урожай на 50—60%. Даже в благоприятном 1956 году на Краснокутской станции опоздание с посевом ячменя на 10 дней снизило урожай на 3,8 ц с гектара.
Поздний посев в засушливых условиях ведет к сильному снижению полевой всхожести ячменя, так как верхний слой почвы быстро просыхает и часть семян не успевает прорасти. Получается изреженный стеблестой, и урожай падает. Вред от позднего посева возрастает, если он сочетается с неполной нормой высева. Именно такое нарушение агротехники в прошлые годы было допущено в колхозе «Большевик» б. Новопокровского района, когда урожай снизился с 13,1 до 5,8 ц с гектара, или на 56%. Ранние посевы ячменя меньше повреждаются вредителями и болезнями.
Лучшие сроки сева в различных зонах области приходятся на разные календарные даты. Обычно в северных районах ячмень сеют в начале мая, в центральных — в последней декаде апреля, а в южных — во второй половине апреля.
Сроки сева в восточной части области могут быть передвинуты на вторую-третью декады мая. Эффективность более поздних сроков проявляется в годы, когда в первой половине лета стоит засуха. Перенесение сева позволяет растениям хорошо использовать поздние осадки. Успех дела, однако, зависит от качества предпосевной подготовки почвы и наличия влаги в верхнем слое — это те условия, которые должны обеспечить хорошее прорастание семян и формирование всходов.
Наиболее распространенным способом посева ячменя в области является рядовой. Имеющийся опыт подтверждает высокую эффективность прогрессивных способов посева — узкорядного и перекрестного. В четвертой полеводческой бригаде колхоза «Путь к коммунизму» Новопокровского района в 1954 г. посеяли ячмень узкорядным способом и собрали 26 ц зерна с гектара, то есть на 3 ц больше, чем при обычном рядовом посеве. Аналогичные результаты получены нами при посеве ячменя перекрестным способом в учебно-опытном хозяйстве Оренбургского СХИ. В 1966 г. многие хозяйства сеяли ячмень узкорядным и перекрестным способами и получили хорошие урожаи. Например, в колхозе «Россия» Илекского района с 220 га узкорядного посева ячменя Паллидум 45 собрали по 14,5 ц зерна с гектара.
Глубина заделки семян в зависимости от погодных условий, сроков сева, сотояния почвы и крупности посевного материала колеблется от 5 до 9 см. Зерно ячменя обычно бывает крупным. Поэтому, учитывая быстрое иссушение верхнего слоя почвы, в хозяйствах области чаще применяют более глубокую (на 8 см) заделку во влагообеспеченный слой почвы. Такая заделка обычно дает лучшие результаты по выживаемости растений и, следовательно, по урожаю.
Однако в холодную весну глубокая заделка задерживает появление всходов, часть семян поражается микроорганизмами и не прорастает.
Мелкая заделка при сухой погоде нежелательна. Она приводит к изреженности всходов, уменьшает коэффициент продуктивного кущения и снижает сопротивляемость растений засухе. Следует подчеркнуть, что глубину заделки семян ячменя в хозяйствах области необходимо устанавливать, исходя из местного опыта.
Нормы высева в условиях Оренбургской области также изучены недостаточно. Между тем, густота посева оказывает решающее влияние на формирование стеблестоя — одного из главных элементов урожая.
В связи с повышенной способностью к продуктивному кущению ячмень реагирует на величину нормы высева слабее, чем другие зерновые культуры, например, яровая пшеница. В 1957 г. в учебно-опытном хозяйстве Оренбургского СХИ на южном черноземе был проведен специальный опыт с ячменем Паллидум 45. Результаты приводятся в таблице 10.
Из таблицы видно, что при повышении нормы высева с 2,5 до 3,5 млн. зерен на гектар, или на 40%, урожай ячменя практически оставался на одном уровне с некоторой тенденцией к увеличению при уменьшении густоты посева. Если же учесть, что при загущении посева расходуется больше семян, то преимущество более низкой нормы высева будет еще рельефнее.
Аналогичные результаты были получены в опытах с тем же сортом ячменя на Аксаковском сортоучастке, расположенном в более увлажненной северной зоне на тучных черноземах (табл. 11). В среднем за три года одинаковые урожаи получены при двух нормах высева — 3,5 и 4,5 млн. Следовательно, дополнительный расход семян при высеве 4,5 млн. зерен не окупается прибавкой урожая и выгоднее было бы остановиться на более низкой норме высева.
Увеличение нормы до 5 млн. зерен приводит к снижению урожая, что особенно было заметно в 1945 г. Производственный опыт в совхозе «Красная житница» Сакмарского района показал целесообразность высева 3,5 млн. всхожих зерен на гектар. Здесь в 1966 г. три участка по 2 га засеяли разными нормами семян и получили следующие урожаи ячменя Паллидум 45:
|
Норма высева. млн. семян/га |
Урожай, ц/ га |
|
3,0 |
16,3
27,3
24,0 |
На практике нормы высева ячменя бывают выше тех, которые оказались лучшими в указанных опытах. Напри, мер, в 1966 г. нормы высева колебались от 3,25 млн. в некоторых хозяйствах Курманаевского района до 4,5—4,7 млн. в ряде хозяйств Тюльганского района. Весовые нор. мы изменялись в пределах 140—200 кг на гектар.
В ряде случаев повышение нормы высева вызывается желанием получить к уборке более густой стеблестой, чтобы облегчить формирование и подборку валков при раздельной уборке. Кроме того, некоторые агрономы считают, что при постоянной угрозе засухи и распространения болезней и вредителей, появление которых предугадать бывает трудно, часть растений и колосоносных стеблей гибнет, а процесс кущения подавляется. Восполнить эти потери рассчитывают, заранее несколько увеличивая норму высева. Однако всякое повышение нормы высева в первую очередь должно быть оправдано достаточной прибавкой урожая. Надо иметь в виду, что при каждом последовательном увеличении нормы высева на 0,5 млн, всхожих зерен расход посевного материала на гектар в зависимости от крупности семян повышается в следующих размерах:
| Вес 1000 зерен, г | 36 | 38 | 40 | 42 | 44 | 46 | 48 | 50 | 52 |
| Дополнительный расход семян, кг/га | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 |
Понятно, дополнительный расход семян в каждом от. дельном случае должен оправдываться прибавкой урожая, дать экономическую выгоду с учетом всех затрат, связанных с изменением нормы высева.
По мере развития техники, повышения плодородия почвы, внедрения новых сортов, замены старых приемов возделывания более совершенными меняются и нормы высева. Уточнять их надо опытным путем в конкретных почвенно-климатичеоких условиях.
Уход за посевами
Меры ухода в основном сводятся к послепосевному прикатыванию, борьбе с вредителями и болезнями и к уничтожению сорняков агротехническими и химическими средствами.
Борьба с вредителями и болезнями должна проводиться комплексно по единому плану в хозяйстве. Особая роль здесь принадлежит обеззараживанию семенного материала против головни. Высокая культура земледелия — важное условие успешной борьбы с поражением посевов ячменя вредителями и болезнями.
Прикатывание — самый распространенный прием по уходу за посевами. Эффективность прикатывания ячменя не ниже, чем посевов пшеницы или какой-либо другой зерновой культуры. Кроме чисто агротехнического действия, прикатывание посевов ячменя способствует лучшему выравниванию поверхности поля, что облегчает уборку на низком срезе.
На посевах ячменя можно применять боронование. В случае образования корки до появления всходов этот прием позволит разрушить ее и ускорит появление молодых растений. Боронование по всходам также способствует разрушению почвенной корки и создает условия для уменьшения испарения влаги. Вместе с тем поверхность почвы предохраняется от растрескивания в летнюю жару. Одновременно частично уничтожаются слабо укоренившиеся всходы сорных растений: щирицы, конопли, лебеды и др. Целесообразно бороновать всходы ячменя в фазе 2—3 листьев. Бороны должны двигаться поперек направления рядков или по диагонали поля.
Опыты в учебно-опытном хозяйстве Оренбургского СХИ (1960 г.) по боронованию всходов ячменя Паллидум 45 средними боронами показали, что мнение о чрезмерном повреждении культурных растений боронованием сильно преувеличено. В действительности выдергивалось не более 3% растений. Уже на второй.пятый день посевы стали принимать обычный вид. Впоследствии растения на заборонованных делянках развивались лучше и дали более высокий урожай (табл. 12).
В последние годы для борьбы с сорняками все шире применяется химическая прополка. В 1966 г. на посевах ячменя гербициды применяли многие хозяйства области. В Домбаровском районе обработали гербицидами 794 га ячменя, причем погибло до 90% осота розового и вьюнка полевого. По сообщению главного агронома Кувандыкского района Ю. Б. Пасовского, обработка посевов ячменя гербицидом 2,4-Д (аминная соль, бутиловый эфир) повысила урожай на 2,2 ц с гектара. В результате обработки посева получено дополнительно 2772 ц зерна стоимостью 13 860 руб. На обработку одного гектара затратили 2,52 руб., а всего 3175 руб. Чистая прибыль с гектара составила 8,48 руб., а со всей обработанной площади — 10 685 руб.
Химическую прополку рекомендуется проводить в период полного кущения ячменя. Чрезмерно ранние сроки обработки опасны, так как гербициды могут повредить молодые всходы ячменя. Обычно расходуют 0,6—1,5 кг действующего вещества гербицида на гектар посева.
УБОРКА УРОЖАЯ
Как уже отмечалось, колос ячменя при перестое поникает, легко ломается, и это приводит к значительным потерям урожая. Вот почему при возделывании ячменя совершенно недопустимо запаздывать с началом уборочных работ и растягивать уборку.
Еще недавно ячмень чаще всего убирали прямым комбайнированием в полной спелости. Однако убрать ячмень с больших площадей в короткие сроки не всегда удавалось, а перестой на корню вызывал серьезные потери урожая.
В настоящее время большая часть хозяйств применяет раздельную уборку ячменя. Начинают ее в фазе восковой спелости при влажности зерна 35—38%. Как только валки достаточно просохнут, приступают к их подбору и обмолоту. Практика показала, что при хорошей погоде зерно просыхает и дозревает в валках в течение 3—5 дней, при прохладной и пасмурной погоде — дольше.
Уборка ячменя раздельным способом имеет свои особенности. Для высококачественного скашивания и формирования нормального валка очень важно иметь достаточно высокорослый и густой стеблестой. Нередко убирать
прямым комбайнированием вынуждает низкий и редкий стеблестой, особенно при гребнисто-глыбистой поверхности поля. Поэтому выбор способов уборки и их сочетания в каждом хозяйстве определяется состоянием посева, погодными условиями и наличием уборочной техники.
Исследованиями Казахского института механизации и электрификации сельского хозяйства установлено, что для раздельной уборки пригодны массивы, на которых с 1 кв. м площади может быть скошено не менее 100 пог. м стеблей без учета высоты стерни. Например, при густоте стеблестоя 250 штук на 1 кв. м (с), средней высоте растений (р) 0,6 м и высоте стерни (т) 0,15 м суммарная длина срезанных стеблей (Д) на 1 кв. м составит: Д = с(р — т), или 250 (0,6—0,15) = 112,5 м. Такой хлебостой обеспечивает формирование устойчивого валка.
Характеристика массы хлебостоя по суммарной длине стеблей применима и для оценки массы валка. Она определяется как произведение Д на рабочую ширину захвата жатвенного агрегата (А). Если масса по суммарной длине стеблей менее 600—700 м на 1 пог. м валка, то потери срезанных колосьев резко возрастают. При одном и том же хлебостое с увеличением захвата жатки масса валка по суммарной длине стеблей возрастает. Сказанное удобно проследить на следующем примере. Допустим, хлебостой ячменя характеризуется высотой растений 0,5 м и числом стеблей 200 штук на 1 кв. м. Подсчеты показывают, что если такой массив убирать жаткой ЖВН-6, то суммарная длина стеблей в валке на 1 пог. м составит небольшую величину — всего 400 м. Этого явно недостаточно для получения устойчивого валка. При скашивании же жаткой ЖВН-10 этот показатель возрастает до 680 м и при таком валке потери будут сведены к минимуму. Так и поступают в передовых хозяйствах при уборке разных массивов ячменя.
Понятно, что масса валка должна обеспечивать не только его устойчивость на стерне, но и высокопроизводительную работу на подборе и обмолоте. Это достигается в том случае, когда вес 1 пог. м валка соответствует пропускной способности молотилки комбайна. Исследования показали, что наилучший результат по производительности и величине допустимых потерь обеспечивают валки, вес погонного метра которых (воздушно-сухой массы) находится в пределах 1,5—4 кг.
Стебли ячменя при подсыхании становятся гладкими, поэтому валок легко рассыпается, а это затрудняет его подборку и обработку. Положение улучшается, если при скашивании укладывать стебли по направлению движения агрегата или с отклонением на 10—12°. Так как растения ячменя низкорослы, то оптимальная высота среза лежит в пределах до 12—15 см. Низкий срез особенно нужен при наличии подгона.
ПОСЛЕСЛОВИЕ
Эта брошюра уже набиралась, когда стали вырисовываться очертания небывалого в Оренбургской области урожая. Газеты сообщают о перевыполнении в 1968 году плана продажи хлеба районами области в два-три раза. Многие колхозы и совхозы по производству зерна вышли на рубежи 1970 и даже 1971 года.
Отлично показал себя и ячмень. По предварительным данным, на больших площадях собрано по 15—20 и даже 30 ц ячменя с гектара. Свыше 30 ц зерна с гектара ячменя на площади 8 тыс. га получили колхозы южного Илекского района. По 60 ц ячменя с гектара намолотили хлеборобы первой бригады колхоза им. Ильича Бузулукского района. В третьей бригаде сельхозартели «40 лет Октября» Курманаевского района урожай ячменя на площади свыше 200 га составил 48 ц с гектара. Богатый урожай ячменя собран в хозяйствах засушливых районов — Соль-Илецкого, Акбулакского, Новоорского.
Не вдаваясь в подробности, необходимо отметить, что хотя метеорологические условия 1968 года сложились в общем благоприятно для земледелия, дело было, конечно, не только в них. Лучший урожай ячменя (и других культур) собрали хозяйства, в которых по-настоящему борются за повышение культуры земледелия, планомерно осваивают севообороты, высококачественно и своевременно проводят полевые работы, применяют удобрения, научились накапливать и правильно расходовать почвенную влагу.
Михарев В. А. Ячмень в Оренбургской области. - Челябинск, Южно-Уральское кн. изд., 1968. - 36 с.