ТВЕРДАЯ ПШЕНИЦА В ОРЕНБУРЖЬЕ

На земном шаре насчитывается 22 культурных и ди­ких вида пшеницы, из которых 18 встречается в СССР. (Берлянд С. С, Крючев Б. Д. Растениеводство. М., «Ко­лос», 1967). Производственное значение в нашей стране имеют два ви­да — мягкая и твердая. Они, как известно, по морфологическим признакам и хозяйственно-биологическим осо­бенностям не равнозначны.

В литературе отмечают, что твердая пшеница отлича­ется от мягкой крупностью, белковостью и стекловидностью зерна, лучшими мукомольно-хлебопекарными качествами. Она относительно позднеспела и теплолюбива, более устойчива к полеганию, ржавчине, пыльной голов­не и осыпанию, меньше повреждается грызущими насе­комыми, но сильнее страдает от сосущих вредителей (тлей). При перестое ее колос становится ломким, зна­чительно труднее вымолачивается по сравнению с мяг­ким видом культуры.

Твердая пшеница менее чувствительна к воздушной засухе, но хуже переносит недостаток почвенной влаги. В начальный период жизни она развивается медленно, поэтому может забиваться  сорняками.

После всходов и кущения до выколашивания твер­дая пшеница требует лучшей влагообеспеченности в свя­зи с мощным ростом листовой поверхности. Анализы по­казали, что у сортов твердой пшеницы Мелянопус 69, Гордеиформе 189 листовая поверхность растет быстрее, чем у сортов мягкой пшеницы, а корни — медленнее. По­этому в фазе первого листа сухой вес корней у твердых пшениц составляет 27—30 процентов, а у мягких — 34—36 процентов от общего веса растений. (Корнилов   А. А.   Биологические основы высоких урожаев зерновых культур. М., «Колос», 1968).

Эти общие особенности твердой пшеницы варьируют­ся  по разновидности и сортам, в какой-то степени  изменяются в зависимости от условий произрастания, уро­вня агротехники.

Сортоиспытание яровой пшеницы, в том числе и твер­дой, в Оренбуржье началось с огранизацией Бузулукского опытного поля (1912 г.). Закладывались опыты по изу­чению предшественников, норм и способов высева, влия­ния удобрений.

С. С. Бажанов, занимавшийся этим вопросом, пришел к выводу, что твердые пшеницы (Кубанка, Белотурка) менее урожайны, чем мягкие (Ноэ). В засушливые годы и особенно с сухой осенью они дают низкие сборы зерна.

Были поставлены опыты и по выявлению зависимо­сти урожая сортов твердой пшеницы от предшественни­ков. Наблюдения подтвердили сделанный вывод' по это­му вопросу: твердые пшеницы по урожайности уступают мягким как «по крепким землям, так и мягким». Твер­дые пшеницы неодинаково реагируют на пластовые земли, созданные разными многолетними травами. В 1929 засушливом году сорт Гордеиформе 189 по че­тырехлетнему пласту люцерны дал на 1,4—2,5 ц с гек­тара больше зерна по сравнению с посевами по пласту костра  и житняка.

По этому опыту С. С. Бажанов сделал такое заклю­чение: «...посев твердых пшениц может быть выгодным против мягких при условии помещения белотурок по хо­рошей крепкой земле, на землях же более или менее мягких твердые пшеницы заметно менее урожайны. И это мы получили не только в данном 1929 году, но и за предыдущие годы нашей работы на опытной станции». (Бажанов С. С. Засуха 1929 года и влияние ее на урожай хлебов и трав на Бузулукской с/х опытной станции. Бузулук, 1929).

Возможно, что такой вывод верен для сорта Горде­иформе 189. Но Мелянопус 69 по старопахотным землям дает урожай не меньше, а иногда и больше, чем по пла­сту многолетних трав.

Так на Саракташском сортоучастке за 1940— 1946 гг. (без 1945) средний урожай Мелянопуса 69 на старопа­хотных землях составил 14,8 ц, а по пласту многолетних Трав — 13,3 ц с гектара, на Тоцком (1940—1947 гг. без 1941) соответственно 14,4 и 13,9 цс гектара.

Профессор П. М. Фокеев, анализируя многолетние данные   научно-исследовательских   учреждений,   колхозов и совхозов Юго-Востока отмечает, что в неорошае­мом земледелии на мягких, но чистых от сорняков поч­вах, с хорошими запасами влаги твердая пшеница может давать высокие урожаи. У нее нет особых специфических требований  в  отношении  пластовых  земель. (Фокеев   П. М.   Яровая пшеница на Юго-Востоке   Саратов, 1961).

На Бузулукском сортоучастке твердая пшеница возделывалась при орошении. Здесь, наряду с сортоиспы­танием, изучались предшественники, эффективность удо­брений, нормы высева и режим полива. Работа проводи­лась под руководством старейшего агронома области, ныне пенсионера Г. И. Баринова.

Как показали наблюдения, орошение повышает уро­жай твердой пшеницы в 3 — 4 раза: по результатам опы­тов за 1950—1955 гг., на орошаемом участке по пласту многолетних трав получен урожай 21,4 ц с гектара, на богарном — 5,9 ц, по обороту пласта соответственно 19,7 и 5,9 ц.

При орошении лучшими предшественниками оказа­лись озимые культуры и пласт многолетних трав. За 1951 —1955 гг. Мелянолус 69 дал среднюю урожайность по пласту 19,8, обороту пласта — 17,6, по озимым куль­турам— 22,3 ц с гектара.

Положительно влияет на урожай этого сорта и внесе­ние удобрений. В отдельные годы (1954 г.) прибавка от их применения достигала 5,7 ц с гектара.

По четырехлетним исследованиям (1949—1952 гг.) лучшей нормой высева при орошении, для Мелянопуса 69 оказалась 5 — 5,5 млн. штук всхожих семян на 1 гектар. Уменьшение этой нормы до 4,5 млн. всхожих семян при­вело к снижению урожайности на 1 —1,5 ц с гектара.

Эффективность видов полива твердой пшеницы изу­чалась в течение трех лет (1954 — 1956 гг.). Результаты приводятся ниже (табл.1).

На этом же сортоучастке Харьковская 46 находилась в посевах с 1960 по 1970 г. (без 1964 и 1967 гг.). За эти годы средний сбор зерна ее составил 21,1 ц, максималь­ный — 28 ц, на 1,2 — 2 ц выше урожая районированного сорта Саратовская 210.

Приведенные урожаи Харьковской 46 при орошении невысокие.   Объясняется  это  несоблюдением   поливного режима, отсутствием влагозарядковых поливов, приме­нением заниженных норм удобрений. При устранении этих недостатков можно ожидать значительно большего эффекта от орошения.

До коллективизации в посевах индивидуальных кре­стьянских хозяйств твердой пшенице отводились не­большие площади. Объясняется это очень низкой уро­жайностью местных сортов и плохой вымолачиваемостыо колосьев.

С организацией колхозов и совхозов, оснащением их новой передовой техникой расширяются посевные пло­щади твердой пшеницы. Вместо местных сортов возделывались селекционные — Мелянопус 69, Гордеиформе 189 и другие.

В военные годы площади сократились, но в последу­ющий период восстановились и достигли в 1950 г. 261 тыс., 1951 г. — 452 тыс. гектаров, или 15—25 про­центов от всей яровой пшеницы.

К шестидесятым годам посевы твердой пшеницы зна­чительно уменьшились и в 1959 г. составили всего лишь 100 тыс. гектаров. Удельный вес зерна ее в заготовках был1 незначительный — 0,1—0,3 процента. План сдачи и продажи этой продукции область ежегодно не выпол­няла. Оренбуржье потеряло былую славу солидного по­ставщика зерна твердой пшеницы в Российской Феде­рации.

Причина в том, что не было урожайного сорта. Ме­лянопус 69 и  Гордеиформе  189 давали с  1  гектара на 2—5 ц меньше, чем мягкая пшеница. Кроме того, отсутствовали меры материальной заинтересованности. Зерно твердой пшеницы заготовительными организациями оп­лачивалось по таким же ценам, как и мягкой. Это поста­вило в невыгодные условия колхозы и совхозы, занима­ющиеся производством зерна твердой пшеницы.

С 1955 г. развернулась большая работа по сортоис­пытанию. На каждом сортоучастке области высевались десятки форм твердой пшеницы, присланные из разных научно-исследовательских, селекционных учреждений страны. В результате был выявлен, а потом и районирован (1960 г.) сорт пшеницы Харьковская 46. Во всех зонах он по урожаю превысил районированные стародавние сорта твердой пшеницы Гордеиформе 189 и Мелянопус 69.

Анализ урожайности Харьковской 46 за 1962 — 1966 гг. по 14 сортоучасткам области показал, что этот сорт по сбору зерна с гектара находится на уровне мяг­кой пшеницы (табл. 2).

Преимущество Харьковской 46 по урожайности чаще наблюдалось  на  Аксаковском,    Понамаревском,   Александровском, Державинском, Тоцком сортоучастках, то есть в районах лучшего увлажнения. На сортоучастках южной и восточной зон она реже превосходит райониро­ванные сорта по урожайности. Например, по Соль-Илец-кому сортоучастку из четырнадцати лет опытов один­надцать Харьковская 46 дала зерна с гектара меньше, чем районированный сорт Альбидум 43. На Адамовском, Новоорском, Домбаровском, Светлинском сортоучастках урожай чаще всего зависит от запасов влаги в почве на­кануне сева яровых культур.

В южной зоне Харьковская 46 не возделывается. Здесь на небольших площадях культивируется Мелянопус 26. Но высевают его в этой зоне без должного осно­вания, так как по урожайности сорт уступает Харьков­ской 46.

Для большей достоверности мы вывели среднюю уро­жайность каждого сорта по всем сортоучасткам области за 1962—1966 гг. И вот каков результат: Лютесценс 62 — 15,2, Харьковская 46—14,2, Саратовская 29—13,7, Аль­бидум 43 — 13,2, Мелянопус 26 —13 и Саратовская 210 — 11,8 ц с гектара.

Таким образом, по урожаю зерна Харьковская 46 уступила только Лютесценс 62. Но за 1966—1970 гг. в северной зоне (Аксаковский сортоучасток), где возделы­вается Лютесценс 62, Харьковская 46 по сбору зерна с гектара превзошла этот сорт на 5 ц.

Харьковская 46 оказалась более урожайной и в про­изводственных  условиях.  Назовем отдельные  примеры.

В совхозе «Чебеньковский» Оренбургского района Харьковскую 46 возделывают с 1962 г. Тогда под посев этой культуры отвели 50 гектаров, а теперь площадь уве­личили до 4000—5000  гектаров.

За все годы возделывания она по урожайности пре­восходила Альбидум 43 на 2 ц и более. В 1968 г. с каж­дого из 5000 гектаров Харьковской 46 собрали по 26 ц.

В колхозе «Ударник второй пятилетки» этого же рай­она в среднем за 4 года Харьковская 46 по урожайности превысила Мелянопус 69 на 3 ц, Саратовская 29 на 2 ц с гектара.

В совхозе им. 50 лет ВЛКСМ Матвеевского района за 1961 —1968 гг. Харьковская 46 вытеснила с посевов Лютесценс 758, Альбидум 43, Саратовскую 29. Значи­тельно сократились площади под Лютесценс 62. В 1968 г.здесь с каждого из 4000 га она дала по 22,5 ц, по чер­ному пару — 40 ц зерна. Прибавка в урожайности по сравнению с сортом Альбидум 43 отмечена не только по отдельным хозяйствам, но и районам. Например, в 1965 засушливом году в колхозах и совхозах Александров­ского района она составила 2,3 ц, Асекеевского — 2,3, Новосергиевского — 2,2, Октябрьского—1,6, Саракташского—1,3, Сорочинского — 1,9 и Тюльганского—1,3 ц с гектара. А в 1968 г. она увеличилась от 2 до 5 ц с гек­тара.

На хорошем агрофоне, с применением комплекса пе­редовых агротехнических приемов этот сорт дает высо­кие урожаи (табл. 3).

1969 г. был засушливым. Средняя урожайность зерно­вых по области составила 11 ц, в том числе яровой пше­ницы— 9,4. Но Харьковская 46 в среднем дала по 10,5 ц, а в хозяйствах Абдулинского района по  15,4,  Бугурусланского—16,8, Матвеевского — 19,6, Самарского — 19,2, Тюльганского — 19,1, Шарлыкского—19,6, Ок­тябрьского— 18,3 и Оренбургского —18,3 ц с гек­тара.

В 23 районах области зерна Харьковской 46 собрали на 1—2 ц больше, чем мягкой пшеницы. В 1970 г., относительно благоприятном по погодным условиям, средняя урожайность зерновых по области составила 13,9 ц, яровой пшеницы — 13,8 ц, сортов твердой пшеницы—13,6 ц. Харьковская 46 несколько снизила урожайность по сравнению со всей пшеницей за счет районов восточной зоны, где природные условия для ее возделывания менее благоприятны. Во всех других районах она дала такую же урожайность, как и мягкая пшеница, или выше ее.

Повышение заготовительных цен на зерно твердой пшеницы и высокая урожайность сорта способствовали расширению посевных площадей Харьковской 46. Осо­бенно они возросли в колхозах и совхозах северной, за­падной и центральной зон области. Например, в совхо­зах Асекеевского района за 1964—1968 гг. она почти вы­теснила с полей ранее районированные сорта (рис. 1).

Рис. 1. Динамика посевных площадей твердой пшеницы в хозяйствах Оренбургской области за 1951 — 1970 гг. (тыс. га).

С внедрением в производство Харьковской 46 резко возросла урожайность твердых пшениц по области, пре­высив урожайность всей яровой пшеницы в 1964 г. на 3,1ц, 1965 —на 1,5, 1966 —на 0,3, 1967 —на 2, 1968 — на 1, 1969 — на 1,4 ц зерна с гектара (табл. 4).

Расширение посевных площадей этого высокоуро­жайного сорта позволило значительно   увеличить производство и заготовки зерна твердой пшеницы   в обла­сти (табл. 5).

¹ В 1967 г. большие площади твердой пшени­цы погибли от засухи

В засушливые годы Харьковская 46 снижает уро­жай по сравнению с мягкой пшеницей, но это компен­сируется повышенной оплатой зерна, сдаваемого госу* дарству.

Растут посевные площади Харьковской 46 в целом на Южном Урале. Так, например, в 1966 г. в Челябин­ской области ее было всего лишь 7,5 тыс. га, а в Башкирской АССР — 12 тыс., а уже в 1970 г. соответствен­но 278 и 274 тыс. га. За шесть лет посевные площади Харьковской 46 в первом случае увеличились в 37 раз, во втором — в 23 раза.