Злаки занимают особое положение в жизнедеятельности человека. Оно в первую очередь определяется их высокой хозяйственной ценностью.

К злакам принадлежат основные пищевые и кормовые культуры человечества – пшеница мягкая (Triticum vulgare Host. или Triticum aestivum) и пшеница твердая (Triticum durum Dest.), ячмень обыкновенный (Hordeum vulgare L.) и ячмень двурядный (Hordeum distichon L.), рожь посевная (Secale cereale), овес посевной (Avena sativa), рис посевной (Oryza sativa), просо посевное (Panicum miliaseum), кукуруза (Zea mays), гречка (Paspalum), а также многие другие зерновые культуры, снабжающие нас такими необходимыми продуктами, как мука и крупа.

Оглавление

ВВЕДЕНИЕ

ГЛАВА I. ПРИРОДНЫЕ УСЛОВИЯ НОВОСЕРГИЕВСКОГО РАЙОНА

1.1. Общая характеристика Новосергиевского района  и ЗАО «Дружба»

1.2. Геологические и геоморфологические особенности

1.3. Почвы и их охрана в ЗАО «Дружба»

1.4. Климат и агроклиматические факторы

ГЛАВА II. МОРФОБИОЛОГИЧЕСКАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА СЕМЕЙСТВА ЗЛАКОВЫХ
ГЛАВА III. БИОЛОГИЧЕСКАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА ЗЛАКОВЫХ, ВЫРАЩИВАЕМЫХ В ЗАО «ДРУЖБА»

3.1. Яровая пшеница мягкая (Triticum vulgare Host.)

3.2. Яровой ячмень обыкновенный (Hordeum vulgare L.)

ГЛАВА IV. РАЗРАБОТКА УРОКА-ИГРЫ «МИР ЗЛАКОВ»

ВЫВОДЫ

ЛИТЕРАТУРА

ПРИЛОЖЕНИЕ

 

Введение 

Актуальность исследования. Злаки занимают особое положение в жизнедеятельности человека. Оно в первую очередь определяется их высокой хозяйственной ценностью. К злакам принадлежат основные пищевые и кормовые культуры человечества – пшеница мягкая (Triticumvulgare Host. или Triticum aestivum) и пшеница твердая (Triticum durum Dest.), ячмень обыкновенный (Hordeum vulgare L.) и ячмень двурядный (Hordeum distichon L.), рожь посевная (Secale cereale), овес посевной (Avena sativa), рис посевной (Oryza sativa), просо посевное (Panicum miliaseum), кукуруза (Zea mays), гречка (Paspalum), а также многие другие зерновые культуры, снабжающие нас такими необходимыми продуктами, как мука и крупа.

Важнейшей продовольственной культурой является пшеница. Ценность ее заключается в высоком содержании и очень выгодном для организма человека соотношении белка и углеводов. Именно о пшенице говорил К. А. Тимирязев, что «ни один хлебный злак не представляет нам такого выгодного сочетания двух основных начал пищи: азотистого – белков и безазотистого –углеводов». Природные условия Оренбургской области с ее плодородными почвами, обилием света и тепла при некотором недостатке влаги позволяют выращивать зерно высокостекловидное, богатое белком, с хорошими мукомольными, хлебопекарными и макаронными качествами.

Ячмень, как и пшеница, показал себя в засушливой Оренбургской области как урожайная культура, обладающая многими ценными качествами. Еще в середине XIX века В. М. Черемшанский отмечал выгодность его возделывания на полях Оренбуржья. Хорошая урожайность, многообразие использования и ценность получаемой продукции обеспечивают ячменю видное место среди других злаков. Основное направление культуры ячменя – зерновое. Многие сорта с крупным и стекловидным зерном используют для получения перловой и ячневой круп. Большое значение ячмень имеет в пивоваренном производстве. Кроме того, он имеет высокие кормовые достоинства: зерно ячменя питательнее многих концентрированных кормов, солома по питательной ценности стоит выше ржаной и пшеничной, уступая лишь просяной. Особую ценность ячмень представляет для беконного откорма свиней, так как повышает вкусовые качества свинины. Включение его в рацион при сальном и полусальном откорме способствует получению хорошего сала. Ячмень увеличивает яйценоскость птиц и намного повышает мясную продуктивность  откормочного  поголовья.

Пшеница и ячмень являются наиболее распространенными зерновыми культурами Новосергиевского района Оренбургской области. Именно эти культуры возделываются в ЗАО «Дружба».

Объект исследования: злаковые культуры.

Предмет исследования: злаковые культуры, выращиваемые в ЗАО «Дружба» Новосергиевского района Оренбургской области – пшеница мягкая (Triticumvulgare Host.), ячмень обыкновенный (Hordeum vulgare L.).

Цель исследования: изучить злаковые культуры Новосергиевского района Оренбургской области.

Задачи исследования:

  1. Проанализировать и обобщить литературу по злаковым культурам;
  2. Охарактеризовать природные условия Новосергиевского района;
  3. Исследовать биологические особенности злаковых культур, выращиваемых в ЗАО «Дружба» Новосергиевского района;
  4. Рассмотреть вопрос применения материалов дипломной работы в школьном курсе биологии.

 Читать/скачать дипломную работу в формате PDF (3,9 Мб)

из клети в сетиИз клети в сети
Реабилитация для зэка
— это значит никогда не успокаиваться и не расслабляться...
истины своими словамиИстины своими словами
О друзьях и предателях, о тюрьмах и зонах, о добре, зле и вере в Бога...
усталые зэки Не злитесь на небо, усталые зэки
Сборник стихов, в основе которых — опыт современного арестанта.
фсин ФСИН: путь из сумрака
Уникальные факты и обстоятельства работы системы исполнения наказаний.