Ячмень в Оренбургской областиМихарев В. А. Ячмень в Оренбургской области. - Челябинск, Южно-Уральское кн. изд., 1968. - 36 с.

Ячмень показал себя в засушливой Оренбургской области как урожайная культура, обладающая многими ценными качествами. Велико значение ячменя как фуражной культуры. Посевные площади под ячменем  постоянно увеличиваются.

Брошюра В. Михарева представляет первую попытку обобщить имеющийся опыт возделывания ячменя и дать производству обоснованные рекомендации по его агротехнике.

Автор описывает биологические особенности ячменя, приводит характеристику районированных сортов, излагает основы возделывания ячменя. Брошюра будет полезна агрономам и всем, интересующимся этой культурой.

 

 

ПРЕДИСЛОВИЕ

Ячмень в Оренбургской области сеют с давних пор. Более 100 лет назад В. М. Черемшанский (1859 г.) отмечал выгодность его возделывания на полях Оренбуржья.

Хорошая урожайность, многообразие использования и ценность получаемой продукции обеспечивают ячменю видное место среди других злаков.

Основное направление культуры ячменя — зерновое. Многие сорта с крупным и стекловидным зерном используют для получения перловой и ячневой круп. Большое значение ячмень имеет в пивоваренном производстве. Для получения пивного солода особенно ценятся сорта с повышенным содержанием крахмала, высокой натурой, выровненным и низкопленчатым зерном. Ячмень, предназначенный для использования на солод, должен иметь высокую прорастаемость (всхожесть). О кормовых достоинствах ячменя можно судить по сравнительным данным, приведенным в таблице 1.

Химический состав и питательная ценность кормов Оренбургской области

Зерно ячменя питательнее многих концентрированных кормов, солома по питательной ценности стоит выше ржаной и пшеничной, уступая лишь просяной. Ячменная мякина также представляет хороший корм, но она содержит грубые, сильно зазубренные ости, которые могут повредить полость рта и глотку животных. Поэтому скармливать ее следует в запаренном виде. Новый для Оренбургской области сорт ячменя Кинельский 5 в этом отношении имеет преимущество перед другими сортами, так как ости у него гладкие.

Особую ценность ячмень представляет для беконного откорма свиней, так как повышает вкусовые качества свинины. Включение его в рацион при сальном и полусальном откорме способствует получению хорошего сала. Ячмень увеличивает яйценоскость   птиц и намного повышает мясную продуктивность откормочного поголовья.

На фураж лучше использовать ячмени с высоким содержанием белка в зерне. Ячмень, выращенный в степных районах, как раз отличается повышенной белковостью. По данным Всесоюзного института животноводства, зерно ячменя из степных районов содержит белка почти на 4% больше, чем зерно из средней полосы.

Анализ зерна ячменя, выращенного на опытном поле Оренбургского сельскохозяйственного института в 1966 г., дал следующие результаты (в %): сухого вещества — 86,3, влаги — 13,7, золы — 3,3, Р2О5 — 0,6 и белка — 15,8.; В отдельные годы при внесении удобрений содержание белка в зерне бывает выше. По данным Всесоюзного института растениеводства, содержание белка в зерне ячменя может достигать 24%.

В производстве кормов для скота возможность полной механизации работ по выращиванию создает условия для увеличения рентабельности культуры, снижения себестоимости зерна. Ячмень в этом отношении, как правило, не уступает другим культурам.

Для большинства совхозов засушливого востока области ячмень представляет единственную зерновую кормовую культуру, выращивание которой рентабельно (Е. Рогов и В. Айзенберг. «Сельскохозяйственное производство Урала», 1967, № 3).

Возделывание ячменя дает хозяйствам и другие важные преимущества. Он отличается очень коротким вегетационным периодом и созревает раньше других яровых хлебов. Это позволяет равномерно использовать технику на уборке урожая и вспашке зяби.

Ячмень может быть использован в качестве покровной культуры при возделывании многолетних трав. Благодаря ранней уборке, период затенения подсеянных трав сокращается, и они уходят в зиму хорошо развитыми.

из клети в сетиИз клети в сети
Реабилитация для зэка
— это значит никогда не успокаиваться и не расслабляться...
истины своими словамиИстины своими словами
О друзьях и предателях, о тюрьмах и зонах, о добре, зле и вере в Бога...
усталые зэки Не злитесь на небо, усталые зэки
Сборник стихов, в основе которых — опыт современного арестанта.
фсин ФСИН: путь из сумрака
Уникальные факты и обстоятельства работы системы исполнения наказаний.